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Arroz con maíz y jamón o tocineta

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Ingredientes:

- 2 libras de arroz

- 1 lata de maíz

- 1 libra de jamón

- 1 ají verde picado

- 1 cebolla picada

- 4 dientes de ajo

- 1 ramita de apio

- Sal y pimienta

- 2 caldo de pollo

- 3 cucharadas de aceite

  • Clasificación: Arroces - Primer plato - Guarniciones

Preparación

Receta enviada por dominicana. elizabet_2

- Se sofríe en la mantequilla a fuego lento la tocineta o el jamón cortados en pedazos pequeños, luego que estén doraditos, se agrega la cebolla picadita y el ají picadito también y el ajo majado, luego se agrega el arroz y se zasona con sal y pimienta.

- Cuando el arroz esté doradito se le agrega el agua que previamente debe estar hirviendo con los caldos de pollo. Se deja secar, se tapa y cuando esté para servir, se le echa por encima el apio picadito y se sirve. Buen provecho desde la República Dominicana.