Ensalada de pollo con kiwi

Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo
- 4 kiwis
- 2 endibias
- 1 manzana
- Zumo de limón
- Mayonesa
- Maíz cocido
- Aceite
- Sal

Cómo prepararlo

- En una sartén con poco aceite se fríen las pechugas enteras, después se cortan en tiras.

- Las endibias se cortan en juliana.

- Los kiwis y las manzanas se hacen rodajas y se vierten en una ensaladera, donde se rocían con zumo de limón.

- A continuación se incorporan las endibias, el pollo, el maíz cocido, y, por último, la mayonesa.