17/06/2009 | Redacción starMedia

Ensalada de pollo con kiwi
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 4 kiwis
- 2 endibias
- 1 manzana
- Zumo de limón
- Mayonesa
- Maíz cocido
- Aceite
- Sal
Cómo prepararlo
- En una sartén con poco aceite se fríen las pechugas enteras, después se cortan en tiras.
- Las endibias se cortan en juliana.
- Los kiwis y las manzanas se hacen rodajas y se vierten en una ensaladera, donde se rocían con zumo de limón.
- A continuación se incorporan las endibias, el pollo, el maíz cocido, y, por último, la mayonesa.
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